发酵桶在陈酿葡萄酒的过程中，桶内的丹宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中，这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。此外，橡木桶壁因具备通透性，因而可提高葡萄酒的澄清度。 橡木……

窖藏桶的历史看似源远流长，有人甚至能一路给你掰扯到两千年前凯撒征高卢，实际上橡木桶的戏份变重不过是近几十年的事情。随着广泛应用和关注度，有关橡木桶的误读和以讹传讹也越来越多，今天咱们就来破除几条流传广的谣言。 橡木片还……

在美国，橡树的种植面积也较为广阔。相对于法桶，美桶更为便宜，这一方面是因为橡木桶制作工艺的差异，另一方面则是因为美国橡木无需顺着纹理手工劈开，材料利用率更高。不同于法桶的给葡萄酒带来的细致香气和风味，美桶通常赋予葡萄……

      标准式橡木桶选用长白山橡木，采用烘烤工艺制作而成。规格有0.75L~225L。产品颜色焉仿古色和木质本色。桶箍有不锈钢、铜、喷塑三种。颜色分为银色、金色和黑色。龙头为纯天然橡木材质。桶体所有接缝处无任何粘接……

  于初涉葡萄酒的人来说，橡木桶给人的印象也许是一个固化的“大酒桶”印象。殊不知，无论是原产地、烘烤程度、尺寸，还是应用方式，橡木桶与橡木桶之间都有许多不同。 先从橡木桶在葡萄酒酿造过程中的作用说起吧。酿酒师使用橡木……

橡木桶有什么作用呢 橡木能够为葡萄酒增加香气和风味，使葡萄酒更浓郁复杂。经过橡木桶的葡萄酒通常含有丰富的辛香料香味，包括丁香、肉桂、肉豆蔻、香草和甜辣椒，同时还会让葡萄酒尝起来有焦糖、椰子、香草、丁香、肉桂、烟草、茶、……